bunRosii umplute cu cus-cus
🧺 Ingrediente
1 radacina ghimbir rasa, 2 catei usturoi maruntiti, 1/2 cana cus-cus, 3 linguri ulei de masline, 2 linguri stafide, muguri de pin, caise confiate tocate, sucul si coaja de la 1 lamaie, 5 frunze menta, 4 rosii mari cu codita, 3 linguri sos de rosii, sare, piper.
👨🍳 Mod de preparare
1 pahar de apa se pune la fiert impreuna cu ghimbirul si usturoiul si se lasa 2 minute; se ia cratita de pe foc si se adauga cus-cus-ul si ulei de masline si se mai lasa 3-4 minute; apoi se adauga stafidele, mugurii de pin, caisele, sucul si coaja de lamaie, menta; se mesteca bine si se pune sare si piper. Se taie capacele la rosii, se scobesc si se umplu cu amestecul de cus-cus; se pun capacele pe rosii, se pun in tava, se toarna sosul de rosii si se dau la cuptor pentru 25-30 minute.
💬 Comentarii (0)
Autentifică-te ca să adaugi un comentariu.
Niciun comentariu încă. Fii primul!
