Salam de biscuiti cu cartofi

Se fierb in coaje 750 g cartofi, apoi se curata si se dau prin masina de tocat; se amesteca cartofii cu: 500 g zahar praf, 500 g biscuiti sfaramati, 250 g nuca macinata, 200 ml rom, 2 plicuri zahar vanilat. Compozitia se imparte in 6 parti, se intinde fiecare pe celofan si se umple cu una dintre cele 2 creme, apoi se ruleaza: 1) 6 galbenusuri se freaca cu 500 g unt, 200 g zahar praf, 100 g cacao; 2) 250 g unt, 200 g zahar, 100 g nuca de cocos.