bunSalata boeuf
🧺 Ingrediente
•Zarzavatul fiert in supa, o bucata de carne tot din supa (de preferat pieptul) , 2-3 castraveti acri, sare, piper, patrunjel verde tocat pentru salata si frunzulite pentru ornat, 2-3 oua fierte tari, 100 g de mazare din conserva, 250 g maioneza, 2-3 linguri de mustar.
👨🍳 Mod de preparare
•Zarzavatul fiert, carnea, castravetii acri si ouale se taie cubulete. Mazarea se scurge si se amesteca cu restul. Se poate pastra din fiecare ingredient cateva feliute sau boabe pentru ornat. Se adauga patrunjelul tocat, mustarul, se sareaza si se pipareaza dupa gust si se pune maioneza, din care se pastreaza cateva linguri pentru imbracat salata. Se amesteca bine salata, se gusta, se mai condimenteaza daca e necesar. Se aranjeaza pe un platou, se imbraca cu maioneza pastrata si se orneaza dupa imaginatie, cu suvite de albus de ou, cu rozete de morcov, boabe de mazare si frunze de patrunjel, eventual cu suvite de gogosar murat.
💬 Comentarii (0)
Autentifică-te ca să adaugi un comentariu.
Niciun comentariu încă. Fii primul!
