bunSalata de cartofi
🧺 Ingrediente
600 g cartofi (de preferinta noi cu coaja) , 1 telina mare taiata cuburi, 1/2 cana ceapa verde (partea alba si cea verde) taiata cuburi, 1/4 cana ciorba de legume sau supa din conserva sau apa, 1 lingura ulei de masline, 3 linguri otet aromat, 2 lingurite mustar (optional) , 3 linguri patrunjel proaspat tocat, sare de mare si piper dupa gust
👨🍳 Mod de preparare
Se fierb cartofii pana cand devin moi. In timp ce fierb cartofii, se amesteca ceapa verde si telina intr-un vas larg si se acopera cu ciorba fierbinte; se lasa 10 minute, dupa care se adauga uleiul, otetul si mustarul. Dupa ce s-au fiert cartofii, se scurg bine de apa, se taie in jumatati si se amesteca cu uleiul; se adauga apoi patrunjelul, sarea de mare si piperul, dupa gust. Se servesc calzi, cu salata proaspata.
💬 Comentarii (0)
Autentifică-te ca să adaugi un comentariu.
Niciun comentariu încă. Fii primul!
