Salata de oua cu sos de sardele

Ouale fierte tari se taie felii, ceapa se toaca marunt, maslinele curatate de samburi se taie in patru; se amesteca usor si se aseaza intr-o salatiera. Deasupra se toarna sosul de sardele preparat astfel: se taie sardelele marunt, se freaca cu 2 lingurite de zeama de lamaie, 2 linguri ulei si piper dupa gust; sardelele pot fi inlocuite cu 2 linguri pasta de sardele-care se gasesc gata preparate in comert. Inainte de a se sevi salata se tine 30 minute la rece.