Salata de somon afumat cu paste

Pastele se fierb in apa cu sare, se strecoara, se lasa la racit si se pun intr-un castron; se adauga maslinele taiate, ardeii taiati cubulete, fileul de somon afumat taiat mai mare. Se face un dresing din ulei de masline, zeama de lamaie, sare, piper, se toarna peste paste si se pun pe un platou. Se face un sos din maioneza, ketchup, usturoi verde taiat marunt, se pune intr-un castronas ce se aseaza langa salata de paste. Crutoanele se ung cu pasta de somon, deasupra se pun icre si se aseaza pe platou alaturi de salata. Fileul de somon se face pane: se sareaza, pipereaza, se da prin faina, ou batut, pesmet si se prajeste in ulei, apoi se taie felii si se aseaza pe platou langa salata.