Somon cu broccoli si sos

Intr-o tava se pune folie de aluminiu si se pune pe ea: frunze de rozmarin, patrunjel, salvie, cimbru, iar peste se pune somonul, felii de lamaie (prajite in ulei cu unt), sare, piper, ulei de masline si se da la cuptor. Sosul se face pe baie de aburi din: 3 galbenusuri, zeama de grepfruit sau lamaie, ulei de masline. Se raceste sosul. Pe un platou se pune somon, broccoli (oparit putin in apa cu sare), felii de lamaie prajite. Pe somon si broccoli se pune sos.