bunSpaghete cu legume si sos de branza
🧺 Ingrediente
250 g spaghete, 3 rosii, 2 dovlecei, 2 cepe, 1 catel usturoi, 3 linguri ulei, 1 legatura busuioc, 1 lingurita condiment de legume, 200 g branza dulce, 4 linguri vin alb, sare, piper.
👨🍳 Mod de preparare
Se fierb spaghetele in apa cu sare, apoi se strecoara si se pun intr-un castron. Se caleste in ulei ceapa si usturoiul tocate marunt, apoi se adauga dovleceii taiati in fasii subtiri, pe lungime si rosiile decojite si taiate fasii subtiri; se presara sare, piper, se picura putina apa, si se inabuse legumele 5-10', se pastreaza la cald. Se dizolva condimentul in 150 ml apa calda, apoi se adauga branza, vinul si busuiocul tocat. Se portioneaza pastele in farfurii, se toarna sos de branza si se aseaza legumele inabusite; se decoreaza cu frunze de busuioc.
💬 Comentarii (0)
Autentifică-te ca să adaugi un comentariu.
Niciun comentariu încă. Fii primul!
