bunSpaghete in stil oriental
🧺 Ingrediente
10 portii: 600 g spaghete, 150 ml ulei, 5 oua, 150 g ceapa, 300 ml supa de pasare, 250 g sos de soia, 250 ml vin alb sec, 50 g miere, 500 g boabe de porumb dulce fiert, 250 g mazare, 500 g ciuperci conservate, 2 fire ceapa verde, 1 ardei iute rosu, 500 g praz, sare, piper.
👨🍳 Mod de preparare
Spaghetele se fierb in apa clocotita cu sare si putin ulei, se scurg. Se incinge jumatate din cantitatea de ulei intr-o tigaie, se pun ouale batute si se lasa sa se prajeasca in forma de clatita; se rastoarna, se ruleaza si se taie fasii subtiri in forma de taitei. Restul de ulei se incinge in alt vas, se adauga ceapa tocata marunt si se rumeneste; se adauga supa de pui, vinul, sosul de soia, mierea si se lasa sa dea in clocot; se adauga boabele de porumb, mazarea fiarta, ciupercile scurse si taiate felii, spaghetele si se lasa sa fiarba 5'; se adauga ceapa verde tocata fin, ardeiul curatat de seminte si tocat fin, prazul oparit, scurs si taiat oblic in segmente cam de 2 cm si se mai fierbe cam 2'. Se pune in farfurii si se presara cu "taiteii" de omleta.
💬 Comentarii (0)
Autentifică-te ca să adaugi un comentariu.
Niciun comentariu încă. Fii primul!
