bunSparanghel cu ficat de gasca
🧺 Ingrediente
3 fire groase de sparanghel, 3 cartofi mici, ulei, 3-4 ciuperci de padure, 1 bucata mai mare de ficat de gasca, frunze de patrunjel, sare, piper.
👨🍳 Mod de preparare
Sparanghelul se fierbe in apa cu sare. Cartofii curatati si taiati se prajesc bine in foarte putin ulei, apoi se adauga ciupercile intregi; se mai dinstuie putin, se pune sare si piper. Intr-o tigaie fara grasime se prajeste pe ambele parti bucata de ficat. Se aseaza pe farfurie firele de sparanghel, peste se pun cartofii cu ciuperci, iar deasupra ficatul; se presara cu frunze de patrunjel tocat.
💬 Comentarii (0)
Autentifică-te ca să adaugi un comentariu.
Niciun comentariu încă. Fii primul!
