Strudel cu branza si visine

Se amesteca 1/2 kg branza dulce cu 3 linguri zahar, 2 oua, esenta de vanilie. Se iau 4-5 foi de placinta, se suprapun, ungandu-se bine cu unt topit fiecare foaie. Pe ultima se presara pesmet, pe o margine se pune branza dulce, iar peste ea se pun visinele fara samburi. Se ruleaza, se unge cu unt si se da la copt pe hartie pergament. Cand se scoate se presara cu zahar praf, iar cand este rece se poate taia.