Supa crema de gulii-2

Se curata guliile si cartofii, se taie bucati si se pun la fiert intr-o oala cu 3 l apa si putina sare; se lasa sa fiarba bine. Se face un rantas unt cu faina si se stinge cu zeama din oala si se amesteca incet cu supa. Cand legumele sunt bine fierte, se trec prin sita si se lasa supa sa mai dea cateva clocote. Se drege in castron cu smantana si galbenus.