bundegatit.ro bundegătit

Supa de iarna(bucataria elvetiana)

Supe si ciorbe 👁 1,589 vizualizări 🔥 Scăzută 👩‍🍳 rodica 🗓 29.10.2009
0.0 (0 voturi) · autentifică-te ca să votezi
🖨

🧺 Ingrediente

250 g carne de vaca, 250 g carne afumata de porc, 200 g fasole uscata, 400 g cartofi, frunze de telina, 1 varza, 2 1/2 l apa, sare, piper, 100 g smantana, 1 lingura faina.

👨‍🍳 Mod de preparare

Se pune de cu seara fasolea la inmuiat si dimineata se scurge, apoi se pune la fiert impreuna cu carnea afumata si cea proaspata, taiata bucatele. Dupa cam 1 1/2 ora se pot adauga cartofii taiati in felii, telina si varza taiate in sferturi. Se pune sare, piper si se lasa sa fiarba si zarzavatul. Cand supa e gata, se amesteca smantana cu faina, se adauga putina supa si se toarna totul in cratita.

💬 Comentarii (0)

Autentifică-te ca să adaugi un comentariu.

Niciun comentariu încă. Fii primul!

Vă mai recomandăm