bunSupa de peste
🧺 Ingrediente
1/2 praz mare (partea alba) , putin ulei de masline, 2-3 catei usturoi, 2-3 bucati file peste diferit (de preferinta fiecare file sa fie din alt fel de peste) , 1 pahar vin alb sec, 1 l supa de peste, 2-3 linguri sos Bechamel, sare, piper, 9-10 frunze spanac fierte, 2 rosii, frunze de patrunjel.
👨🍳 Mod de preparare
Prazul se taie rondele foarte subtiri, se desfac si se pun intr-o cratita inalta la dinstuit cu putin ulei de masline incins; se dinstuie putin la foc mic, apoi se adauga usturoiul tocat foarte marunt si se mai dinstuie putin. Se adauga fileul de peste taiat bucati mai mici, vinul, supa; cand fierbe bine se adauga sosul si se mesteca bine; se potriveste de sare, piper si se adauga frunzele de spanac, rosiile decojite si taiate cubulete mici; se lasa sa fiarba, apoi se adauga frunzele de patrunjel tocate, se mai da in cateva clocote si se serveste.
💬 Comentarii (0)
Autentifică-te ca să adaugi un comentariu.
Niciun comentariu încă. Fii primul!
