Tort cu mascarpone

Mascarpone se freaca bine cu o lingura de lemn, se amesteca cu crema de lamaie, apoi frisca, iar la sfarsit cu untul frecat bine cu zahar (dupa ce se adauga fiecare ingredient se amesteca bine, pana se incorporeaza, apoi se adauga urmatorul) . Pandispanul se pune intr-o tava rotunda (se pune inclusiv pe margini) , se stropeste cu sirop (apa cu zahar, eventual si putin rom) , apoi se toarna crema, se netezeste si se da la frigider, pentru cel putin 2 ore.