Tort de gris

Blat: 7 albusuri se bat cu 7 linguri zahar pana se ingroase, se adauga 7 galbenusuri, 7 linguri gris si un praf de copt stins cu zeama de lamaie sau otet si se da la copt. Sirop: se fierbe 3/4 l lapte cu zahar dupa gust, pana se ingroase ca un sirop, se adauga zahar vanilat. Blatul se pune intr-o cratita, se toarna siropul cald ca sa se inmoaie.