Tort de nuca-3

Blat: 10 oua se bat, spuma cu 12 linguri zahar, se adauga 1/2 pachetel praf de copt stins cu zeama de la o lamaie, coaja rasa de la o lamaie, 10 linguri nuca macinata, 7 linguri faina si se coace in tava lunga. Crema: se bate pe abur 6 oua cu 18 linguri zahar si se da la racit, apoi se amesteca cu 300 g unt, ciocolata alba taiata cubulete mici si 100 g stafide inmuiate in sirop de zahar; se amesteca totul bine, se mai adauga esenta de vanilie. Se taie blatul in 6 felii se pune crema iar deasupra se toarna in strat gros ciocolata alba topita, iar pe laturi se imbraca cu nuca sfaramata si cu zahar ars.