Tort de nuca-4

Blat: 6 albusuri se bat cu 250 g zahar, se adauga 250 g nuci macinate, 3-4 linguri faina, se pune in tava si se da la copt. Crema: se fierbe pe aburi 6 galbenusuri frecate cu 300 g zahar, se adauga 50 ml lapte si se fierbe pana se ingroase. Cand este rece se adauga 400 g unt, 100 g stafide inmuiate in rom sau coniac si 50 g nuca de cocos, se amesteca bine apoi se adauga bucati de ciocolata. Se pune peste blat, iar peste crema se pune glazura.