bunVarza rosie cu vin
🧺 Ingrediente
4-5 felii bacon, 1 ceapa, 1/2 varza rosie, 1 cana supa (de pui sau legume) , 1 cana vin rosu, sare, piper, 1 mar, 1 lingura zahar brun, optional: 2-3 foi dafin, 1 lingurita seminte de chimen, 1/2 lingurita cimbru uscat, 1/4 lingurita praf de ghimbir.
👨🍳 Mod de preparare
Baconul se taie felii subtiri si se caleste bine intr-o tigaie; se adauga ceapa tocata marunt si se lasa la dinstuit pana se inmoaie ceapa; se pune varza rosie tocata foarte fin, se dinstuie, se pune supa, foile de dafin, cimbru, chimen, ghimbir si se lasa sa fiarba, amestecand din cand in cand; cand varza este aproape fiarta se pune vinul si se potriveste de sare si piper; se lasa sa fiarba pana mai scada zeama, apoi se adauga marul curatat si taiat cubulete si zaharul brun. Se poate servi simplu sau ca si garnitura la carne.
💬 Comentarii (0)
Autentifică-te ca să adaugi un comentariu.
Niciun comentariu încă. Fii primul!
