Vinete gratinate cu rosii

Se spala si se curata de coaje vanata; se taie in felii cam de 1 cm, care se dau cu sare pe ambele fete si se pun pe un servet care sa absoarba zeama formata; se lasa cam 30 minute; se taie rosiile in felii de 1 cm (daca vreti puteti sa le puneti in apa clocotita 30 de secunde ca sa le decojiti); se taie si cascavalul in felii cat sa acopere felia de vanata; pe o felie de vanata se pune o felie de rosie cu oregano, iar peste rosie o felie de cascaval; se pun intr-o tava si se dau la cuptor la foc mic cam 20 minute pana se fac.