Viviana

6 galbenusuri se freaca cu 150 g zahar macinat, 150 g margarina, 1 varf de cutit bicarbonat, 100 g faina si 2 linguri cacao; se intinde in tava. Se bat cele 6 albusuri cu 6 linguri zahar, se adauga 200 g nuca de cocos, 1 lingura faina si se pune peste compozitia din tava. Se da la copt. Se bate pe aburi 3 oua cu 10 linguri zahar, 2 linguri ness pana se ingroase, se da la racit si se amesteca cu 150 g rama; se pune peste blatul racit. Deasupra se pune o glazura: se fierbe pana se ingroase 5 linguri cafea naturala fiarta sau ness, 3 linguri cu varf zahar, 2 linguri cacao, 100 g rama, 2 linguri ulei, se raceste si se pune peste crema.