bunZacusca
🧺 Ingrediente
1/2 kg ceapa, 4 kg vinete, 3 kg gogosari, 1/2 kg bulion, 1 l ulei, sare, piper, foi de dafin.
👨🍳 Mod de preparare
Ceapa se taie pestisor si se prajeste in 1/2 l ulei. Gogosarii se spala, se curata de seminte, se dau prin masina de tocat carne si se fierb in 1/2 l ulei. Se amesteca ceapa cu gogosarii, cu vinetele coapte, curatate si tocate (sau rupte) bulionul, sare, piper, foi de dafin si se mai dau in fiert 15'; apoi se pune fierbinte in borcane, sau se lasa sa se raceasca si se serveste.
💬 Comentarii (0)
Autentifică-te ca să adaugi un comentariu.
Niciun comentariu încă. Fii primul!
