Ciorba de zarzavat cu zeama de varza (supe si ciorbe)
Legumele si zarzavaturile se curata si se taie dupa preferinta, apoi se calesc in unt: intai radacinoasele si ardeii, apoi ceapa, prazul, varza tocata fideluta; se sting cu 2-3 l apa fierbinte, se adauga cartofii si se lasa sa fiarba acoperit; dupa 10' se pun rosiile decojite si taiate cubulete; dupa alte 5 ' se pune faina dizolvata in bulion si 150 ml apa rece; se adauga zeama de varza, se potriveste de sare, piper si se drege cu galbenusurile batute cu smantana; se presara.....
(Pentru a putea vizualiza ingredientele si reteta completa, va rugam sa va autentificati. Daca nu aveti creat un cont, atunci va rugam inregistrati-va.)
Nici un comentariu postat pentru aceasta reteta