Dovlecei cu smantana (garnituri)
Usturoiul zdrobit, se caleste 20'' (secunde) in uleiul incins; se adauga dovlecelul ras si se amesteca; se stinge cu lapte, se pune smantana, chimenul, curcuma, zeama de lamaie, mararul tocat; daca se doreste sa fie mai consistenta, se adauga si amidonul diluat cu putin lapte sau apa; se amesteca totul bine si se lasa sa fiarba 3-5'; se potriveste gustul cu sare, piper si se presara cu patrunjel tocat. Se serveste alaturi de fripturi sau cu ochi de ou si Friganele-3 .
Nici un comentariu postat pentru aceasta reteta