Friptura de curcan si porc (mancaruri)
Intr-o tava mare si cu margini inalte, se aseaza carnea, se freaca bine cu concentratul de legume si imprejur se pun felii de gutuie, telina, dovleac si prunele; se toarna vermutul, apa (pana la jumatate din inaltimea tavii) ; se presara cu sare, piper, se acopera cu folie de aluminiu si se pune in cuptorul preincalzit, la 230 grade, pentru 20-30'; se reduce focul la 160-170 grade si se lasa 90-100'; se indeparteaza folia si se mai lasa 60' in cuptor, sa se rumeneasca. Carnea.....
(Pentru a putea vizualiza ingredientele si reteta completa, va rugam sa va autentificati. Daca nu aveti creat un cont, atunci va rugam inregistrati-va.)
Nici un comentariu postat pentru aceasta reteta