Papricas de pui (mancaruri)
Carnea spalata, curatata si taiata bucati, se pune la prajit in uleiul incins; dupa ce se rumeneste pe toate partile, se scoate pe o farfurie si in uleiul ramas se pune ceapa taiata marunt si se dinstuie 2-3'; se adauga boiaua, pasta de tomate si se stinge cu 500-800 ml apa; se amesteca, se pune carnea, sare, piper si se lasa sa fiarba 30-35', la foc mediu; se presara cu patrunjel tocat. Se poate servi cu Galuste sau cu mamaliguta calda; la servire se poate adauga cate 1 lingura de smantana.
Nici un comentariu postat pentru aceasta reteta