Prajitura cu mac si biscuiti "Piknik" (dulciuri)
Pt blat se bat f. bine albusele cu zaharul, apoi se adauga celelalte ingrediente si se da la cuptor.
Pt crema A
- se freaca foarte bine galb. cu zaharul, apoi se adauga faina. Cele 5 ling. de zahar se caramelizeaza si se stinge cu 100 ml lapte. Se mai lasa doar un colocot si se stinge focul. Zaharul caramelizat se adauga la comp. de galbenuse. Untul se mixeaza pana devine spumos, apoi se adauga cate 1 lingura din comp. de galbenuse.
Pt. crema B
- galb. se freaca cu zaharul, praful de budinca si laptele. Se fierbe pe abur pana se ingroasa. Cand s-a racit, se amesteca cu untul/margarina.
Peste blatul de cocos se pune crema (varianta A sau B), iar la sf. se pun biscuitii.
Obs. Peste biscuiti se poate pune glazura de ciocolata.
Nici un comentariu postat pentru aceasta reteta