Risotto cu carnati proaspeti (bucataria italiana)
In untul topit se pune ceapa si feniculul tocate si se calesc; cand s-au inmuiat se adauga carnea scoasa din mat si se mai caleste 5-7', amestecand din cand in cand; se pune orezul si se amesteca 2-3', apoi se toarna un polonic de supa fierbinte, se amesteca si cand a fost absorbita se pune alt polonic si tot asa, pana orezul este aproape fiert, amestecand des; se toarna vinul, se amesteca si se lasa sa se gateasca pana are consistenta dorita; se pune spanacul, se amesteca, apoi.....
(Pentru a putea vizualiza ingredientele si reteta completa, va rugam sa va autentificati. Daca nu aveti creat un cont, atunci va rugam inregistrati-va.)
Nici un comentariu postat pentru aceasta reteta