Risotto cu miel si anghinare (mancaruri)
Se incalzesc uleiul si untul intr-o cratita la foc mediu in care se caleste ceapa 2-3', se toarna orezul si se amesteca bine, aproximativ 1' apoi se toarna vinul si se lasa sa fie absorbit de orez, aproximativ 2-3', apoi, se toarna cate 1/2 de ceasca de supa din cand in cand, se asteapta pana cand orezul absoarbe cantitate de supa inainte de a adauga urmatoarea cantitate; se repeta acest lucru pana se foloseste aproape toata cantitatea de supa, dar se opreste 1/2 de ceasca de supa pentru mai tarziu; dupa aproximativ 20', orezul ar trebui sa fie fiert,.....
(Pentru a putea vizualiza ingredientele si reteta completa, va rugam sa va autentificati. Daca nu aveti creat un cont, atunci va rugam inregistrati-va.)
Sursa: Totul despre miel
Nici un comentariu postat pentru aceasta reteta