Saratele cu cas afumat (aperitive)
Faina se amesteca (cu mana) cu untul rece, taiat cubulete; nu se framanta prea mult sa nu se incalzeasca untul; cand devine un aluat nisipos, se adauga sarea si 1 lingurita chimen; se amesteca drojdia cu zaharul, pana se lichefieaza si se pune peste faina, impreuna cu iaurtul; se framanta bine aluatul si dupa 5', cand este dens si nelipicios se formeaza o bila, care se lasa in bol, se acopera cu un prosop si se lasa 30', la temperatura camerei; se intinde in foaie groasa de 3 mm, se taie in baghete, se unge cu ou batut, se presara cu cas.....
(Pentru a putea vizualiza ingredientele si reteta completa, va rugam sa va autentificati. Daca nu aveti creat un cont, atunci va rugam inregistrati-va.)
Nici un comentariu postat pentru aceasta reteta