Supa de carne cu verdeturi si galuste (supe si ciorbe)
Supa se pune la fiert impreuna cu apio taiat marunt si tecile de la frunze (gulii, ridichi, patrunjel) tocate; cand incepe sa clocoteasca, se reduce focul si se lasa sa fiarba 15'; se adauga spanacul bine spalat si taiat mare, frunzele de gulii si ridichi taiate; se lasa sa dea in clocot si se pun Galuste de gris cu untura de rata ; se lasa sa fiarba la foc mic, se potriveste gustul cu sare, piper si se presara cu verdeata (patrunjel, cimbru, rozmarin) tocata.
Nici un comentariu postat pentru aceasta reteta