Supa de pui cu legume si galuste (supe si ciorbe)
In supa de legume se pun cepele, apio si ardeiul tocate, aripile de pui, curatate si transate, putina sare si se lasa sa dea in clocot; se reduce focul si se lasa sa fiarba 20-25'. In ouale batute cu putina sare si uleiul se adauga treptat gris, amestecand mereu pana are compozitia dorita; imediat se formeaza (cu ajutorul unei furculite) galustele care se pun in supa clocotinda; se lasa sa fiarba 30-35' (la foc mic) sau pana galustele sunt bine fierte; se adauga dovleceii taiati rondele fine (cu robotul sau mandolina) ,.....
(Pentru a putea vizualiza ingredientele si reteta completa, va rugam sa va autentificati. Daca nu aveti creat un cont, atunci va rugam inregistrati-va.)
Nici un comentariu postat pentru aceasta reteta