bunCalamari umpluti cu legume-Marius
🧺 Ingrediente
4 calamari, 1 dovlecel mic, 1 ardei gras mic, 1 vanata mica, 5-6 linguri ulei de masline, 150 g mozzarella, 5-6 rosii cherry, 1 lingurita capere, 8-10 masline, sare, piper.
👨🍳 Mod de preparare
Dovlecelul, ardeiul si vanata taiate cubulete, se calesc 5-6' in 2-3 linguri ulei incins; se lasa sa se raceasca si se amesteca cu mozzarella taiata cubulete mici, sare, piper; cu acest amestec se umplu calamarii; se prind cu scobitori (sa nu iasa umplutura) si se pun intr-o tigaie incinsa impreuna cu 3 linguri ulei, rosiile taiate, caperele si maslinele (cu sau fara samburi) ; calamarii se lasa cate 1-2' pe fiecare parte si se servesc cu sosul format.
💬 Comentarii (0)
Autentifică-te ca să adaugi un comentariu.
Niciun comentariu încă. Fii primul!
