Creveti cu orez-Sorin

Ardeii se curata de seminte, scotand cotorul si fiecare se taie in 3-4 rondele groase; se pun direct pe gratar, in cuptorul preincalzit la 180 grade, pentru 10-15', apoi se scot. Intr-o tigaie adanca, cu uleiul incins, se pune chorizzo rondele si dupa cateva secunde (15-20) se pun cateii de usturoi rondele fine; se lasa putin sa se rumeneasca si se scot cu o paleta, intr-un bol. In grasimea ramasa se pune orezul, supa, putina sare, sosul dulce-picant si se lasa sa dea in clocot; deasupra se aranjeaza rondelele de ardei, se pune capac si se pune in cuptorul preincalzit, la 180 grade, pentru 15'. Intre timp, peste chorizzo se pun crevetii, coaja rasa si zeama de lamaie, patrunjelul si coriandrul tocate; se amesteca. Se scoate tigaia cu orezul, se presara uniform crevetii si se mai pun (cu capac) la cuptor pentru 5'. Se serveste cu salata de verdeturi.