bunDovlecei cu branza
🧺 Ingrediente
1 kg dovlecei, 50 g unt, 2-3 linguri pesmet, 300 g cas, 300 g telemea, 100 g parmezan, 1-2 legaturi marar, sos bechamel, 100 g cascaval sau parmezan, sare.
👨🍳 Mod de preparare
Dovleceii spalati se taie rondele groase de 3-4 mm; se aseaza, pe un singur strat, in tava tapetata cu hartie de copt si se pun in cuptorul preincalzit, la foc mediu, pentru 30'; se coc in mai multe randuri; se presara cu putina sare si se pune un strat intr-o tava unsa bine cu unt si tapetata cu pesmet; se presara cu un amestec din cas, telemea, parmezan (toate rase) si marar tocat; se alterneaza straturile de dovlecei cu amestecul de branzeturi, ultimul strat fiind de dovlecei; se toarna Sos alb (Bechamel) , se presara cu cascaval ras si se pune in cuptorul preincalzit, la foc mare, pentru 25-30'. Se serveste cu Salata de rosii cu ceapa .
💬 Comentarii (0)
Autentifică-te ca să adaugi un comentariu.
Niciun comentariu încă. Fii primul!
