bunMancare de fasole
🧺 Ingrediente
1 kg fasole boabe, 1 ceapa mare, 50-100 ml ulei, 1/2 cutie rosii in bulion, 5-6 catei usturoi, cimbru, 3 foi de dafin, piper macinat, sare.
👨🍳 Mod de preparare
Fasolea se pune la fiert in apa, dupa primele clocote se indeparteaza apa si se inlocuieste cu alta apa fierbinte; se mai repeta de 2-3 ori, apoi se lasa sa fiarba, la foc potrivit. Separat ceapa taiata marunt si usturoiul tocat, se inabuse in ulei cu 50 ml apa; se adauga rosiile taiate (impreuna cu bulionul) , foile de dafin, cimbru, piper si se fierb 10-15'; se adauga la fasole, cand aceasta este aproape fiarta si se mai fierb 15'. Se serveste calda, cu Ciolan afumat la cuptor , Ceapa prajita si muraturi sau ardei copti.
💬 Comentarii (0)
Autentifică-te ca să adaugi un comentariu.
Niciun comentariu încă. Fii primul!
