bunMancare de mazare
🧺 Ingrediente
1 kg mazare, 150- 200 ml suc de rosii, 20- 25 g faina, 30 g ulei, 50-100 ml smantana, 1 lingurita cu varf de ceapa rasa, patrunjel, marar, sare,
👨🍳 Mod de preparare
Intr-o cratita se caleste ceapa un min in ulei si se stinge cu 200 ml apa. Se adauga 1/2 lingurita sare si se lasa sa fiarba cam 30 min. Dupa ce a fiert, se freaca faina cu sucul de rosii, adaugat cate putin, ca sa nu se formeze cocoloase si se amesteca cu mazarea, lasand sa fiarba in cateva clocote ca sa se lege sosul. Cratita se ia de pe foc si se drege cat este fierbinte, cu smantana batuta bine, potrivindu-se gustul cu sare. Se serveste cu patrunjel si marar tocat.
💬 Comentarii (0)
Autentifică-te ca să adaugi un comentariu.
Niciun comentariu încă. Fii primul!
