bunMazare cu ceapa si menta
🧺 Ingrediente
500 g ceapa rosie mica, 50 g unt, 400-500 g boabe de mazare proaspata sau congelata, 1 legatura menta, sare, piper, optional: 1 lingurita zahar, 1 lingura zeama de lamaie.
👨🍳 Mod de preparare
Ceapa spalata se cresteaza in 4, pe cotor (fara a se desprinde) si se pune in apa clocotita cu sare; se blanseaza (opareste) 2-3'si se scoate in apa cu gheata; cand s-au racit, se curata de foile exterioare si se pun in untul topit; se adauga 30-50 ml apa si se lasa 5-6' de cand incepe sa fiarba; se adauga mazarea, sare, piper, zahar, zeama de lamaie si se lasa pana se dezgheata mazarea; se amesteca, se presara cu frunze de menta rupte sau tocate; se amesteca bine si se rastoarna pe platou.
💬 Comentarii (0)
Autentifică-te ca să adaugi un comentariu.
Niciun comentariu încă. Fii primul!
