bunOrez marocan picant
🧺 Ingrediente
200 g orez, 500-700 ml supa de pui, 3 linguri ulei de masline, 1 ceapa, 1/4 lingurita chimen, 1/4 lingurita curcuma pudra, 1/4 lingurita scortisoara macinata, 1 varf de cutit praf de chili, 100 g fructe uscate (stafide, caise, etc) , 1 portocala, 2 linguri coriandru tocat, 60 g fulgi de migdale, sare, piper.
👨🍳 Mod de preparare
Ceapa tocata fin se caleste in uleiul incalzit, la foc mediu; se adauga orezul, supa, scortisoara, chimen, chili, curcuma si se fierb la foc mic, pana este aproape gata orezul; se adauga fructele si se lasa sa se faca, pana orezul este fraged si a fost absorbit tot lichidul; se adauga coaja rasa si zeama de la portocala, apoi sare, piper, coriandrul si se amesteca usor; se serveste presarat cu migdale prajite.
💬 Comentarii (0)
Autentifică-te ca să adaugi un comentariu.
Niciun comentariu încă. Fii primul!
