Prajitura cu gem si nuca-Steliana

Aluat fraged,de post se imparte in jumatate si una se intinde, se pune intr-o tava (cu marginile mai inalte) , tapetata cu hartie de copt si acoperind si partile laterale; se unge cu gem si se presara cu nuca din abundenta sau gemul se poate amesteca cu nuca si se unge foaia; se acopera cu a doua foaie de aluat si se inteapa din loc in loc cu o furculita; optional se poate presara cu nuca sau nuca de cocos colorata; se pune in cuptorul preincalzit, la 190-200 grade, pentru 30' si se poate presara cu zahar praf.