Salata de boeuf-4

Morcovii, telina, gulia si carnea, se pun la fiert in apa cu sare; cand sunt bine fierte, se strecoara si se lasa sa se raceasca; se taie cubulete si se aseaza intr-un castron. Castravetii se taie cubulete sau semirondele fine, se scurg (se pot strange in maini) si se pun peste zarzavatul cu carne; se adauga boabele de mazare scurse, Maioneza cu mustar-2 (din care se pastreaza 2 linguri) si se potriveste gustul cu sare; se amesteca bine, se aseaza pe un platou si se orneaza cu maioneza pastrata.