Saratele cu crema de branza

Untul moale, la temperatura camerei, se amesteca cu crema de branza, sare, apoi se adauga treptat 400 g faina; se omogenizeaza, se imparte in 3-5 parti si fiecare parte se amesteca cu alt ingredient (boia, seminte) apoi se inveleste in cate o folie alimentara; se pun la frigider pentru minim o ora; pe planseta se pune o bucata de hartie de copt, presarata bine cu faina, se pune unul din pachetele de aluat scos din folie, se presara cu faina si se acopera cu alta bucata de hartie de copt; se intinde o foaie de 5-6 mm grosime, se presara cu sare si acelasi tip de ingredient ce a fost amestecat in aluat; se taie in bucati si se pun intr-o tava cu hartie de copt; se ung cu ou batut si se pun in cuptorul preincalzit, la 200 grade, pentru 10-12'; se procedeaza la fel cu toate pachetele.