bunSaratele cu untura,branza si chimen-Rodica
🧺 Ingrediente
aluat: 2 oua, 250 g margarina, 2 linguri untura de porc sau osanza macinata, 1 lingura bors, 1 fiola esenta de vanilie, 20 g drojdie proaspata, faina (cat cuprinde) , 50 ml lapte sau apa minerala carbogazoasa, 350 g branza telemea, 3 linguri smantana sau 1 iaurt mic, sare;
pentru copt: 2 oua, , seminte de chimen sau/si mac sau/si susan sau/si in, optional: cascaval, sare.
pentru copt: 2 oua, , seminte de chimen sau/si mac sau/si susan sau/si in, optional: cascaval, sare.
👨🍳 Mod de preparare
Se amesteca toate ingredientele; daca telemeaua este mai sarata, nu se mai pune sare in aluat si se framanta pana se obtine un aluat care nu se mai lipeste de maini; se acopera cu un prosop de bucatarie si se lasa 30-45', la crescut; se intinde aluatul in foaie groasa de 2 mm, se taie in diverse forme (baghete, covrigei, etc) , se ung cu ou batut si se presara cu seminte si sare; se aseaza pe o tava cu hartie de copt si se pun in cuptorul preincalzit la 230 grade (foc mare) pana devin aurii; cu 3-5' inainte de a le scoate, se pot presara cu cascaval ras.
💬 Comentarii (0)
Autentifică-te ca să adaugi un comentariu.
Niciun comentariu încă. Fii primul!
