bunSepie umpluta
🧺 Ingrediente
4 sepii de dimensiuni medii, 100 g carne tocata, 1 ou, 1 ceapa, 100 g rosii, 1 catel usturoi, 100 ml vin alb, sare, piper, ulei, patrunjel, 200 g mazare.
👨🍳 Mod de preparare
Se curata sepia, pastrand partea din mijloc intreaga; se taie tentaculele, capul si aripioarele in felii subtiri si se amesteca cu carnea, oul, usturoiul si patrunjelul tocate; se adauga sare, piper; se umple partea din mijloc a sepiei cu aceasta compozitie, se prinde cu o scobitoare. Se pune in vas special pentru aburi (fara orificii) ; alaturi se pune ceapa si rosia decojita, fara seminte si taiata felii, mazarea si vinul; se pune in aparatul de aburi (Steam gourmet) si se lasa cam 25'.
Se poate umple cu carne de peste tocat in loc de carne tocata.
Se poate umple cu carne de peste tocat in loc de carne tocata.
💬 Comentarii (0)
Autentifică-te ca să adaugi un comentariu.
Niciun comentariu încă. Fii primul!
