bunTort de ciocolata cu frisca si cardamom
🧺 Ingrediente
1 blat subtire de pandispan copt (din 3-4 oua) , 50 g zahar, 2 lingurite praf de cardamom, 250 g ciocolata amaruie sau cu concentrat mare de cacao, 500 ml smantana pentru frisca, optional: 1 plic intaritor de frisca.
👨🍳 Mod de preparare
Se face un sirop fiert din zahar cu 100 ml apa si cardamomul; cand da in clocot, se ia de pe foc si se adauga ciocolata taiata sau rupta; se amesteca energic (de preferat cu un tel mic) , pana se topeste complet ciocolata; se lasa putin sa se racoreasca, fara insa a se intari; se toarna treptat in frisca batuta cu intaritorul de frisca; se amesteca bine. Pandispan se pune intr-o tava de tort cu pereti detasabili, se toarna crema de frisca si se niveleaza; se pune la rece pentru minim 1 ora; se orneaza, se indeparteaza peretii tavii si se taie.
💬 Comentarii (0)
Autentifică-te ca să adaugi un comentariu.
Niciun comentariu încă. Fii primul!
