bunVarza rosie inabusita
🧺 Ingrediente
700 g varza rosie, 500 g varza alba, 100 g untura sau 100 ml ulei, 20 g zahar, 150 g smantana, 50 ml otet, sare.
👨🍳 Mod de preparare
Varza se curata de cotor, de frunzele depreciate, se spala in mai multe ape si se taie fasii. La varza taiata se adauga sare, se lasa 10', sa se sareze, apoi se framanta, se stoarce bine si se inabuse 30' in untura fierbinte; in timpul inabusirii se adauga zaharul, otetul si 75 g smantana, amestecand continuu. Se serveste cald, cu smantana deasupra. Se poate servi simplu sau ca si garnitura la diferite preparate din carne.
💬 Comentarii (0)
Autentifică-te ca să adaugi un comentariu.
Niciun comentariu încă. Fii primul!
