bunPaste bolognese
🧺 Ingrediente
300 g carne de vita tocata, 200 g spaghete, 3-4 linguri ulei de masline, 1 ceapa tocata, 2 catei usturoi, 1 morcov ras, 1 pahar de vin rosu, 300 ml rosii pasate, parmezan ras, sare, piper.
👨🍳 Mod de preparare
Se fierb pastele in apa clocotita cu sare; se limpezesc cu apa rece si se lasa la scurs. In uleiul incins, se prajeste ceapa si usturoiul, pana se inmoaie; se adauga morcovul si se lasa pana se prajeste usor; se mareste focul, se pune carnea si se prajeste pana se rumeneste; se toarna vinul si se fierbe pana se reduce din volum cam o treime; se reduce focul, se pun rosiile pasate, sare, piper si se amesteca des; se tine 30-35', pe foc mic; se adauga pastele, se amesteca usor si se servesc fierbinti, presarate cu parmezan.
Sursă: bucataria kaufland
💬 Comentarii (0)
Autentifică-te ca să adaugi un comentariu.
Niciun comentariu încă. Fii primul!
