bunFrigarui din piept de pui
🧺 Ingrediente
800 g piept de pui sau pulpe superioare dezosate, 400 g iaurt, 100 ml zeama de lamaie, 3 linguri ulei de masline, 1-2 cm ghimbir, 2 lingurite boia dulce, 2 lingurite boia iute sau cili, 2-3 catei usturoi, 1/2 lingurita seminte de chimen, 1/2 lingurita piper cayenne, 1 lingurita piper negru macinat, sare.
👨🍳 Mod de preparare
Iaurtul se amesteca cu zeama de lamaie, uleiul, ghimbirul ras, usturoiul zdrobit, boiaua, chimenul, piperul si sare. Carnea se taie bucatele si se pune intr-o punga mai mare; se toarna amestecul cu iaurt, se misca bine punga astfel ca fiecare bucata de carne sa fie bine acoperita cu marinata; se pune punga la frigider pentru minim 3 ore; se scoate carnea si se infige pe frigarui, care se pun pe gratarul incins, pentru 3-4' (depinde de grosimea bucatilor) , pe fiecare parte; se serveste cu paine foarte proaspata sau lipie si salata verde cu ridichi.
💬 Comentarii (0)
Autentifică-te ca să adaugi un comentariu.
Niciun comentariu încă. Fii primul!
