bunCum se gateste caracatita
🧺 Ingrediente
1 caracatita, 500-1000 ml vin rosu, rozmarin sau/si foaie de dafin sau/si coaja rasa de lamaie sau/si de portocala.
👨🍳 Mod de preparare
Se spala bine caracatita, i se taie sacul si se curata ochiul dintre tentacule; se scurge si se baga intr-o punga unde se bate bine cu ciocanul de snitele, apoi se spala inca o data si se pune intr-o oala mare cu apa clocotita si aromata (cu orice varianta sau amestec de arome) ; se lasa sa dea in clocot, se acopera si se lasa sa fiarba 150-160'; se toarna vinul (cantitatea depinde de marimea caracatitei) si se mai fierbe 20-30'; se scoate, se taie rondele care se pun pe gratarul incins, pentru 2-3'.
💬 Comentarii (0)
Autentifică-te ca să adaugi un comentariu.
Niciun comentariu încă. Fii primul!
