bunDulceata de usturoi
🧺 Ingrediente
300 g catei de usturoi curatati, 250 g zahar brun, 100 ml vin alb, 2 tulpini de cimbru, 1 crenguta rozmarin, curcuma (turmeric) , 1/2 lingurita seminte de chimen, 1 varf de cutit sare.
👨🍳 Mod de preparare
Usturoiul taiat rondele fine sau zdrobit se pune (intr-o tigaie mare sau o cratita) impreuna cu vinul, cimbrul, rozmarinul, curcuma, sarea si 1/2 din zahar; se fierbe 15', amestecand des; se adauga restul de zahar si semintele de chimen (prajite putin inainte in tigaie fara grasime) ; se mai fierbe inca 5', se scot crengutele de cimbru si rozmarin, se pune totul in borcane, se inchid ermetic si se intorc cu capacul in jos pana se raceste complet. Se poate servi alaturi de fripturi, peste, legume la grill sau fierte la aburi, sau chiar pe paine prajita.
💬 Comentarii (0)
Autentifică-te ca să adaugi un comentariu.
Niciun comentariu încă. Fii primul!
